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川味泡菜鸡肾,加点菌子和酸菜,实用小技巧快收藏

作者:匿名 2019-12-02 12:55:13 点击:1972

另一道菜,四川泡菜烤鸡肾,是一种珍贵的原料。你认为30个鸡蛋要多少钱?加入泡菜烧一大盘,加入一些蘑菇和大蒜,对于没有胃口的人来说,这道菜很容易引起你的食欲。哦,实用技巧,快速收集。

材料

主要成分:鸡肾300克,鲜菌240克,肥猪肉192克。

辅料:汤料200克、泡菜63克、大蒜33克、泡椒32克、黄酒25克、菜籽油20克、水淀粉15克、白酒5克、姜片5克、味精1.4克、盐1克、白糖0.4克

生产方法

1.将大蒜切成小块,将青菜浸泡切碎,将辣椒浸泡切碎备用

剁碎猪肉

3 .生火,向锅内加入适量菜籽油。

在40-60%的油温下,将猪肉切碎并油炸,加入白酒以增加风味和去除腥味

向锅中加入大蒜、生姜和泡椒,翻炒均匀。

6锅蔬菜、汤、新鲜蘑菇

在锅7中加入鸡肾,加入适量黄酒、盐和白糖,搅拌均匀,关火炖5分钟

85分钟后加入水淀粉和葱。

熄火后,加入味精,锅就可以开始了。

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